Carnet profesional de manipulador de alimentos

Inicio: viernes, 2 de febrero de 2024

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Nombre


Carnet profesional de manipulador de alimentos

Plazas


20

Fecha de Inicio y Finalización


02/02/2024 a 30/04/2024

Duración


10 HORAS

Modalidad


e-Learning / Teleformación

Contenido


01 – Manipulación de alimentos y calidad alimentaria.
02 – Alteración y contaminación de los alimentos.
03 – Enfermedades causadas por los alimentos (I).
04 – Enfermedades causadas por los alimentos (II).
05 – Reglas higiénicas del manipulador de alimentos.
06 – Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.
07 – Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales.
08 – Características de las instalaciones, equipos y utensilios.
09 – Control de calidad de los alimentos: sistema appcc.
10 – Alergias alimentarias y latex.
11 – Parte específica de la actividad laboral.Una vez superado el curso obtendrán certificado en formato PDF valido en todo el territorio nacional para poder descargar e imprimir

Organiza


AFEDES

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