Manipulador de alimentos

Nombre

Descripción

Plazas

Fecha de Inicio y Finalización

Duración

Modalidad

Destinatarios

Familia

Contenido

Manipulador de alimentos y calidad alimentaria.

Alteración y contaminación de los alimentos.

Enfermedades causadas por los alimentos (I)

Enfermedades causadas por los alimentos (II)

Reglas higiénicas del manipulador de alimentos.

Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales

Compra, recepcion, almacenamiento y conservación de los alimentos.

Características de las intalaciones, equipo y utensilios.

Control de calidad de los alimentos: sistemas appcc.

Alergias alimentarias y látex

Parte específica dela actividad laboral.

Organiza

Centro de Formación

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